广东省江门市鹤城工业园某古法手工腐竹厂蒸汽炉应用(未完)

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2021对于部分工厂又是艰辛的一年,能源价格持续上涨,岁末国家限产能,生产成本节节攀升,技术改造、工艺创新、节能减耗势在必行,选择泰浦达热能整体方案,帮助企业获得良好的经济与社会效益

 

 

该腐竹厂成立于2011年坐落于广东省江门市鹤城工业园区,古法手工制作,精选黄豆和山泉水不含添加剂,该厂腐竹有干、湿两个系列。

产品特点:香味浓郁,富含蛋白质、优质油脂及各种矿物质,补充钙质、健脑、保护心脏、降低胆固醇等保健作用,其中谷氨酸有助于预防老年痴呆症。

主要市场:广东省与港澳地区

主要客户:各地批发商

业务特点:产品质优价廉口碑好,所有订单现金结算,不设业务员。

腐竹生产工艺流程

选豆——去皮——泡豆——磨浆——甩浆——煮浆——滤浆——提取腐竹——烘干——包装

生产情况

日处理加工4吨黄豆,供应30条腐竹槽 ,日用水量30吨(每条腐竹槽每天用水1吨)

腐竹厂面临的问题

如今,使用天然气(华润燃气),从3元/m³涨价到现在4.5元/m³超出配额部分按阶梯价接近7元/m³价格用气,想通过全厂热能节能改造,进一步提高能源利用率,降低生产成本。

客户现场

用蒸汽的设备:30条腐竹槽  、1吨豆浆锅 、烘干房

选用日本某品牌燃气蒸汽锅炉4t/h分三路管线:1条蒸汽管线煮豆浆,1条蒸汽管线进入腐竹槽提取腐竹,1条蒸汽管线烘干。

能源用量及费用

平均每月天然气用量约70,000m³,单价3元/m³ 每月能源费21万元

如今,国家限产能后是4.5元/m³,超出6万m³按7元计费,就是每月能源费27万元+7万元(34万元RMB)。

 

用户初始方案

该厂老板对泰浦达产品进行了解后,计划选用泰浦达1.0t/h模块蒸汽炉4台(液化气版),分布式布局,就近安装。

腐竹厂蒸汽炉方案

原管线不变,在用蒸汽节点安装蒸汽炉用气设备就近安装,减少管道热能损耗。原锅炉热效率85%左右(品牌官网数据)

原:

每月70,000m³天然气,日均用气量2333.33m³(30天计算),按照85%热效率,每小时用气量332.2m³ [天然气能耗计算器],每天大概满负荷运行约7小时。

国家限能后,原系统更换泰浦达蒸汽模块炉液化气版:

理论数值

4吨模块炉,95%热效率,每小时消耗210.5kg液化气 [液化气能耗计算器]

7小时/天 x 30天=210小时/月 (满负荷运行)

210小时 x 210.5kg=44,205kg液化气/月消耗

液化气单价 6.5元/kg(江门气价)

6.5元 x 4,4205kg=287,332.5元(人民币)每月能源成本

公式:

每月节省能源费  = 原每月燃气费用  –  现在每月燃气费用 

340,000元 – 287,332.5元=52,667.5元RMB(每月节省的能源支出)

泰浦达工程师优化方案

原则:利用现有资源,科学高效的发挥最大价值。

  1. 腐竹槽热能回收再利用
  2. 烘房湿烟气热能回收在利用
  3. 重新分配能源利用1台 1t/h泰浦达蒸汽模块炉 进行部分设备供应蒸汽

 

 

 

 

 

附文:

腐竹营养成分 每100克

热量(大卡)459.00

碳水化合物(克)7.6

脂肪(克)21.70

蛋白质(克)44.60

纤维素(克)1.00

维生素E(毫克)27.84

硫胺素(毫克)0.13

核黄素(毫克)0.07

烟酸(毫克)0.80

镁(毫克)71.00

钙(毫克)77.00

铁(毫克)16.50

锌(毫克)3.69

铜(毫克)1.31

锰(毫克)2.55

钾(毫克)553.00

磷(毫克)284.00

钠(毫克)26.50

硒(微克)6.65

参考资料:

腐竹主要有哪些营养价值.路来翠.《产品可靠性报告》

老人的上乘保健品腐竹.刘乃珩《健康之路》- 2006年

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